Bulgogi

Bikin daging panggang ala korea yuk... apalagi panas kayak gini, asek banget barbeque, dagingnya bisa daging sapi, ayam, pork atau daging kambing. Paling asik kalo ada acara sama temen-temen, tinggal bikin barbeque dengan resep ini.

Bahan-bahan :

• 500 gram daging sapi has dalam, pukul-pukul, iris tipis
• 1 sendok makan sake/white wine
• 3 sendok makan kecap asin (dark soy sauce)
• 2 sendok makan gula pasir
• 1 sendok teh merica hitam bubuk
• 1/2 buah bawang bombay, cincang
• 1 batang daun bawang, cincang
• 2 sendok makan minyak wijen
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1/2 sendok makan biji wijen, sangrai

Cara membuat :

• Campur semua bahan, aduk hingga rata, diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.
• Panaskan sedikit margarin, lalu masukkan daging sapi, panggang sampai matang sambil dibalik-balik, angkat.

NB : kalo gak ada sake bisa diganti pake white wine atau bisa dilewat