Bahan:
500 gr daging sapi (bisa diganti dengan ayam), potong dadu
Tusukan sate
Daun Pepaya
100 ml santan kental
2 lembar daun jeruk
Bumbu yang dihaluskan:
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
2 cm kunyit
1/4 sdt ketumbar
garam secukupnya
gula secukupnya
Cara Membuat:
1. Bungkus daging yang sudah dipotong dengan daun pepaya kurang lebih 30 - 45 menit
2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tambahkan daun jeruk, kemudian masukan santan, tumis hingga berbau harum. Matikan api
3. Masukkan daging ke dalam bumbu, diamkan sebentar kurang lebih 10-15 menit, kemudian susun pada tusukan sate
4. Bakar sate hingga kering merata.
Untuk 30 tusuk
0 komentar:
Posting Komentar